terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Ceviche de Peixe Branco - Tilápia

Ooiii gente!!! Tudo bem??
Fim de semana fizemos uma reunião com um grupo de amigos e resolvemos que queríamos comer Peixe, então de entrada escolhemos Ceviche.
Eu adoro, acho muito gostoso!!!
Já comi de vários jeitos, então fizemos uma "mistura" com alguns ingredientes das receitas que já provamos.
Essa receita serve umas 10 pessoas. Você pode trocar a Tilápia por Linguado ou Robalo.

Ingredientes:
1,2 Kg Tilápia fresca (200g por pessoa)
15 Limões tahiti
2 Cebolas roxas (bem picadas)
4 Laranjas
1/2 Pimenta dedo de moça bem picada, sem semente
1 colher de sobremesa de gengibre ralado
2 Maçã verdes cortadas em cubinhos
1/2 maço de salsinha picada
Pimenta do reino a gosto


Modo de fazer:

Corte a Tilápia em cubos pequenos.




Corte um pouco de cebola em rodelas e deixe na água gelada para decorar o prato.


Deixe para picar a maçã quase na hora de servir

Esprema metade dos limões e das laranjas.
Misture a cebola picada.




Adicione o gengibre e a pimenta dedo de moça
  


Misture a maçã verde e a salsinha.


Adicione o restante dos limões e da laranja (suco).
Adicione a Pimenta do Reino a gosto.
Experimente.
Se quiser pode colocar Shoyu.



Bebo cerveja muito raramente, não consigo gostar, mas a Corona é um caso a parte, adoro! ;)


Uma Marravilha! ;)

Beijos!
Déh



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A idéia de fazer algo relacionado à Culinária é antiga, mas a coragem surgiu agora.
Quero dividir com vocês meus sabores e os sabores que provo e aprovo por aí.
Esse Blog será um "caderninho" de Receitas, algumas minhas e outras repetidas por mim, será também um lugar onde colocarei "Dicas" de Restaurantes, Bares, Padarias, qualquer local que esteja ligado a Comida, que é meu maior Pecado.
Não posso prometer Posts diários, mas me esforçarei para trazer novidades sempre.
Beijos,

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