sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Mesa Reservada para Dalton Rangel

Oiii gente!! Bom dia!!!
Sexta-feira chegou e com ela mais uma Mesa Reservada!!! ;D



A Entrevista de hoje é Chef Dalton Rangel.
Dalton é filho de Chef, sua mãe tem um Restaurante na Cidade onde cresceu, Visconde de Mauá - RJ e desde criança já se interessava pela cozinha.
Dalton tem prática em Gastronomia Internacional, estudou em vários lugares do Mundo para aprender sobre Gastronomia e seu sucesso se deve a muito esforço e dedicação. Hoje em dia vem se dedicando a Cozinha Brasileira, resgatando suas raízes.
Ele é o 3 Homem Gourmet que Entrevisto aqui para o Menu e como já comentei com vocês ele e o Chef Guga Rocha possuem uma empresa de consultoria, a Super Gourmet.




Bom, chega de papo comigo, vamos conhecer esse brilhante Chef?!


Mesa Reservada para Dalton Rangel:


1.    Nome?  Dalton Rangel                     
2.    Idade? 26
3.    Profissão? Cozinheiro
4.   Uma breve descrição sobre você: Desde criança acompanho minha Mãe no restaurante dela em Visconde de Mauá, o Gosto com Gostos, em 2007 fiz um curso de Gastronomia no Senac e depois fui para Portugal buscar experiências com o Chef Vitor Sobral no reconhecido Terreiro do Paço. Depois fui para Irlanda e Tailandia, onde fiz alguns cursos de culinária e de gerenciamento de resturantes.
Participei do Super Chef, programa Mais Você da Ana Maria Braga, fui o Chef responsável pela abertura dos Resturantes Yuca Gourmet (RJ) e Emiglia (SP), além de mais de 50 estabelecimentos do Bar Brahma pelo Brasil.
Abri minha empresa de consultoria com o Chef Guga Rocha e ministro aulas, cursos e treinamentos por todo Brasil e Exterior, além de apresentar o programa Homens Gourmet do Canal Bem Simples da Fox.

5.    Cidade? Nasci em Niterói, mas cresci em visconde de Mauá.

6.   Doce ou Salgado? Salgado

7.    Quente ou Frio? Frio

8.   Entrada favorita? No momento,Tartar de atum com abacate.

9.   Prato Principal favorito? Costelinha de porco com laranja do restaurante gosto com gosto, da minha mama.

10. Sobremesa favorita? Bolo de rolo de recife.

11.  Não consegue ficar sem comer? Carne vermelha

12. Não consegue ficar sem beber? Vinho

13. Restaurante favorito (Brasil e Exterior)? Gosto com Gosto e Dos Cielos Bcn

14. Alguma comida que não comeria ou não repetiria? Buchada de bode.

15. Qual seu melhor prato? Impossível dizer, pois cada dia crio um novo. Dificilmente repito pratos em casa. No restaurante, a saída dos pratos e; muito variada. Não da pra dizer. J


16. Prefere sair para comer ou cozinhar em casa? Depende muito da ocasião. Gosto muito de receber os amigos em casa e cozinhar pra eles, mas um jantar a dois, sempre prefiro optar por um restaurante mais romântico.


Eaí gente, gostaram???

Eu amei!! Adoro esses meninos, Chefs do Homens Gourmet e fiquei muuuuito feliz em contar com a "presença" deles aqui no Menu.
Agora falta o Bertolazzi, vamos fazer campanha -
#BertolazzinoMenudaDeh 
#BertolazzinaMesaReservada
rsrsrs

Dalton  muito obrigada pela participação e pela atenção comigo e com meu Blog. 
Você foi muito querido!


Beijos,
Déh


6 comentários:

  1. Uau, o Dalton é muito gato! Assisto Homens de Gourmet só pra ver ele e o Joãozinho.

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  2. Ainda um menino mas com muita experiencia e prazer no que faz. Adoro , assisto homens gourmet e acho divino os pratos e petiscos que eles fazem alem da alegria que é contagiante. Um dia vou cozinhar como eles rs rs sucesso aos meninos e que venha o Bertolazzi. bjs

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    Respostas
    1. Tbm adoro os meninos e o programa!! Vamos fazer campanha p/ Bertolazzi!! rsrsrs Beijos!!

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  3. Eu sou suspeita pois amo o Dalton desde o tempo do Super Chef .... amo d+++

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  4. Eh uma beleza na cozinha! eeê la em casa!

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Déh:

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A idéia de fazer algo relacionado à Culinária é antiga, mas a coragem surgiu agora.
Quero dividir com vocês meus sabores e os sabores que provo e aprovo por aí.
Esse Blog será um "caderninho" de Receitas, algumas minhas e outras repetidas por mim, será também um lugar onde colocarei "Dicas" de Restaurantes, Bares, Padarias, qualquer local que esteja ligado a Comida, que é meu maior Pecado.
Não posso prometer Posts diários, mas me esforçarei para trazer novidades sempre.
Beijos,

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