sexta-feira, 12 de julho de 2013

Mesa Reservada para Márcia Chiad - Recanto das Ervas

Oi gente! Bom Dia!!! 
Sexta-feira chegou e com ela mais uma Mesa Reservada para vocês!


AMO essa "Coluna" do Blog, acho o máximo poder conhecer melhor os meus Entrevistados!
Espero que vocês estejam gostando também porque minha gente, dá um trabalhinho! rsrsrs


A Convidada da vez é a querida Márcia Chiad do Recanto das Ervas.
Já falei do Recanto aqui no Menu da Déh, o lugar é o máximo, sou super cliente e nada mais justo do que entrevistar a idealizadora dele.

Como já falei para vocês a "Mesa Reservada" é dedicada a Chefs de Cozinha e a pessoas que tenham alguma relação com a Gastronomia, e vocês verão na Entrevista abaixo como a Márcia tem tudo a ver com a Gastronomia, além do mais óbvio que é ser Dona de Lanchonete/Restaurante. ;D
Vamos conhecê-la melhor?

Eu e Márcia
Mesa Reservada para Márcia – Recanto das Ervas:
1.    Nome? Márcia Chiad                                
2.    Idade? 43 anos
3.    Profissão? Empresária e jornalista
4.   Cidade? Campo Grande
5.    Um pouco sobre você e o Recanto das Ervas: Sou jornalista por profissão. Trabalhei durante 20 anos na área mas me apaixonei pelas ervas. Tudo começou com um sonho. Um sonho de bem viver. Com empenho, dedicação e muito estudo, começamos com o cultivo de algumas espécies de temperos e ervas medicinais. Hoje produzimos cerca de 80 espécies de mudas orgânicas. São 12 anos em que trabalhamos com o propósito de melhorar a qualidade de vida das pessoas oferecendo produtos para uma alimentação mais saudável, cursos e palestras sobre o cultivo de ervas e desde novembro de 2012 abrimos um novo espaço , o Recanto das Ervas empório e comida saudável . No restaurante servimos saladas orgânicas , sucos, chás e sanduiches naturais. A base dos pratos são colhidas ali mesmo no mesmo espaço. Sou amante da natureza, da vida simples e da culinária saudável. Acredito no potencial dos alimentos e que as plantas são capazes de curar, embelezar e dar sabor às nossas vidas.

6.   Doce ou salgado? salgado
7.    Quente ou Frio? frio
8.   Entrada favorita? Saladinha rústica da horta com molho pesto. Um prato que criei usando todas as folhas e brotos orgânicos disponíveis na horta, além de sementes e castanhas. É simplesmente divino!
9.   Prato Principal favorito? arroz e feijão
10.  Sobremesa favorita?  Doces caseiros, aqueles da fazenda
11.  Não consegue ficar sem comer? Pão integral
12. Não consegue ficar sem beber? Água
13.    Restaurante favorito (Brasil e Exterior)?  No Brasil  o Univeso Orgânico que conheci o ano passado no Rio de Janeiro. No exterior El Morito, que conheci em Burgos, na Espanha.
14.    Alguma comida que não comeria ou não repetiria? Comida sem tempero
15.    Qual seu melhor prato? Salada, sempre!
 16.   Prefere sair para comer ou cozinhar em casa? Adoro cozinhar em casa!

   Márcia querida, muito obrigada pela participação, adorei! 
    O Menu da Déh agradece de coração!

    Gostaram gente???
    Beijos!
    Déh




0 comentários:

Postar um comentário

Déh:

Déh:

Menu da Déh é:

A idéia de fazer algo relacionado à Culinária é antiga, mas a coragem surgiu agora.
Quero dividir com vocês meus sabores e os sabores que provo e aprovo por aí.
Esse Blog será um "caderninho" de Receitas, algumas minhas e outras repetidas por mim, será também um lugar onde colocarei "Dicas" de Restaurantes, Bares, Padarias, qualquer local que esteja ligado a Comida, que é meu maior Pecado.
Não posso prometer Posts diários, mas me esforçarei para trazer novidades sempre.
Beijos,

@menudadeh

@menudadeh
Siga no Instagram
Tecnologia do Blogger.

Curta a Fan Page do Menu da Déh!

Instagram

Siga o Menu da Déh:

Arquivo do blog

Pesquisar