segunda-feira, 20 de maio de 2013

Coalhada da Elô

Bom dia minha gente!
Segundona outra vez! ;D
Vamos começar a semana com uma receita que é pura saúde!

A coalhada contribui no equilíbrio do sistema intestinal promovendo o seu balanceamento, modulando problemas causados pelo uso de antibióticos, por situações de stress e por tratamentos infecciosos, quimioterápicos e radioterápicos e também atua na regularidade intestinal, principalmente para idosos.
É ótimo para ingerir no café da manhã ou no lanche da manhã ou da tarde.
É simples, gostosa e saudável.
Você pode comer pura, com mel, com granola, com banana, mamão, maçã, do jeito que quiser.
Na casa do meu namorado sempre tem, eles não ficam sem e foi lá que peguei o costume de comer.
É uma delícia!


Ingredientes:
1 Litro de Leite Integral
½ Iogurte Paulista Integral
2 Colheres de Sopa de Leite Ninho
8 Potinhos de Requeijão
Isopor com tampa
  





Modo de fazer:
Leve ao fogo médio o leite e o leite ninho.



Deixe esquentar. Quando estiver na temperatura morna para quente desligue o fogo. (Você vai lavar bem sua mãozinha e colocar o dedo lá dentro para sentir, se colocar e não der pra ficar com o dedo lá é porque jê está bom.
Misture o Iogurte.



Leve tudo ao liquidificador e bata bem.



Coloque os Potinhos em fila e vá colocando um por um, coloque um pouco em todos e volte terminando de encher. Faça desse jeito porque se não os primeiros potinhos ficarão com mais espuma do que os últimos.








Tampe.
Coloque em um isopor e feche o isopor com a tampa.


Deixe em um lugar que ninguém vá mexer. Em cima da geladeira, do armário ou de uma mesa que não seja usada.
Deixe descansar de 8 a 10 horas.
Depois disso estará pronta sua coalhada. Ela dá uma reduzida no potinho, é normal.
Leve para a geladeira, fica mais gostoso.




Beijos,
Déh

Um comentário:

  1. Adoro Coalhada! Gostei muito da receita e do blog. Parabéns.

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A idéia de fazer algo relacionado à Culinária é antiga, mas a coragem surgiu agora.
Quero dividir com vocês meus sabores e os sabores que provo e aprovo por aí.
Esse Blog será um "caderninho" de Receitas, algumas minhas e outras repetidas por mim, será também um lugar onde colocarei "Dicas" de Restaurantes, Bares, Padarias, qualquer local que esteja ligado a Comida, que é meu maior Pecado.
Não posso prometer Posts diários, mas me esforçarei para trazer novidades sempre.
Beijos,

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